超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)

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用料  

鸡腿 3只
洋葱 半个
百梦多咖喱 1块
混合蔬菜粒 100克(可以随意)
纯净水 500毫升
植物油 适量

超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法  

  1. 准备好所需要的食材
    (鸡腿,洋葱,百多梦咖喱块,混合蔬菜粒,植物油)
    工具(锅,铲子)

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤1
  2. 锅里放入植物油,加热到微微冒烟的时候放入鸡腿肉块翻炒到鸡皮收紧
    (任何肉类都可以,制作方法是一样的)

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤2
  3. 炒香的鸡腿肉块加入500毫升左右的纯净水,大火烧开

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤3
  4. 烧开以后去除(血沫杂质油脂),中火炖一会儿,不用加任何调料(因为是极简版,所以怎么简单怎么来,愿意加调料炖也是可以的)

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤4
  5. 鸡肉炖软了直接加入咖喱块就可以了
    (如果觉得水少了,可以适当的加入一点水)
    一定要肉类炖熟了再加入咖喱,因为咖喱块会使汤汁变粘稠,就没办法继续长时间炖煮了

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤5
  6. 咖喱块融化了立马加入配菜(咖喱块融化的时间大约是一分钟左右)记得搅拌一下,避免糊锅

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤6
  7. 加入所有原料转小火炖一下下,这样冒泡泡就是开始变粘稠了(参考图片状态)
    开锅粘稠了就可以了,期间记得多搅拌几次,避免糊锅,粘稠了不搅拌很容易糊锅
    咖喱粘稠了就是好了,这款咖喱非常好吃,期间不用加任何调料,粘稠度自己掌握,时间越长越粘稠

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤7
  8. 这样做出来的咖喱简单好吃,不要觉得咖喱一块很大就要少放点,不是的,那样做出来的味道不够浓郁不好吃,这款咖喱不咸,做500-1000克以内的食材口感都很正好的

    超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的做法 步骤8

小贴士

1.咖喱是非常简单好吃的,只是后期快熟的时候需要多搅拌几次,避免糊锅
2.觉得简单好吃记得交作业呀
 

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该菜谱发布于 2020-04-22 16:08:13
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