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全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）

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铛铛是萌小兔的厨房  铛铛是萌小兔
昨天打蛋蛋黄不小心散入蛋清~于是破罐子破摔~整个菜谱很随意⋯用料也很随意~拯救鸡蛋的不二选择~因为怕不成功~我用的普通中筋面粉也做成功了~

用料  

鸡蛋 3个
中筋面粉 75克
白砂糖 20克
玉米油（没味道的油） 20克
柠檬汁 适量

全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）的做法  

  1. 预热烤箱160度10分钟，全蛋3个打入打蛋盆中，加入柠檬汁，白砂糖，先低速打散鸡蛋再调最高速打发全蛋液，打到体积明显变大颜色变浅，筛入面粉，翻拌均匀，倒入玉米油翻拌均匀。

  2. 将面糊倒入模具，此配方适合6寸戚风蛋糕模具。

  3. 烤箱上下160度中层烤30分钟

  4. 出炉倒扣晾凉脱模

    全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）的做法 步骤4

上传你做的全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）

 

全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-21 14:31:23
90 收藏
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全蛋蛋糕（拯救蛋黄散入蛋清）的答疑

  • 芭芭拉523(下厨房)
    芭芭拉523  2020-05-09  
    0 赞
    我的没蓬起来。。。
    作者回复 2020-06-20  
    打发到位了没

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