闽南土龙排骨煲汤

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闽南食补
“小补补鸡鸭,大补补土龙”

用料  

土龙 500克
排骨或龙骨 1000克
8片
当归 8片
党参 2根
红枣 6颗
枸杞 1把
麻油 适量

闽南土龙排骨煲汤的做法  

  1. 排骨洗净,焯水备用。土龙洗净,切块。

  2. 热锅倒入麻油,放入姜片炒香,放入土龙块,煎至表皮金黄取出。再放入焯水好的排骨,炒香盛出。

  3. 将排骨和土龙块放入煲汤用的砂锅,加入热水,放入当归、党参和红枣。大火20分钟后转小火慢慢煲90分钟。枸杞最后15分钟再放。关火前加适量盐。

  4. 老火靓汤!

    闽南土龙排骨煲汤的做法 步骤4
  5. 大补!

    闽南土龙排骨煲汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-19 22:28:04
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闽南土龙排骨煲汤的答疑

  • 可可393  2020-12-20  
    1
    小孩可以喝吗
    作者回复 2020-12-23  
    可以
  • 胖胖甜啦  2022-03-08  
    0
    土龙是什么

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