《油爆甜虾》刀工：在虾的肚子上拉一刀，易入味，形状饱满。
用高油温迅速爆一下待用，锅中底油加入葱、姜编香后加入料酒、冰糖、生抽（或美极鲜）、胡椒粉、少许水，汤烧浓加入虾收汁翻炒即可。
装盆。
把黑椒汁牛肉饼一不小心做成了牛排！！
准备工作：牛肉用橄榄油、盐、黑椒粒腌制一下。
平底锅加入油、黄油用中小火煎熟。
即可装盆淋上黑椒汁！
上传你做的黑椒牛肉配油爆虾
牛歌烹
