电饭煲披萨，网购饼皮自制披萨酱

Name: 电饭煲披萨，网购饼皮自制披萨酱
Ingredients: 2个中等大小西红柿; 1/4个洋葱; 2瓣蒜; 2勺味好美番茄酱; 4克盐; 2克糖; 适量速冻玉米粒; 适量速冻青豆; 1根香肠; 适量芝士碎; 1个安特鲁七哥披萨饼八寸

1 人做过这道菜

网购饼皮比较方便，电饭煲厨房长备，披萨酱自制比卖的好吃😋
做过6寸和8寸的。这是八寸的用料，6寸的减半。电饭煲是美的3升的，八寸刚刚好再大就不行，六寸还有空余，七寸估计稍宽松比较完美，但是七哥没有七寸的饼皮。

用料

我家电饭煲，就为了让大家看个功能键，我用的热饭，蒸煮也试过火力比热饭大
西红柿先用滚水烫片刻，捞出，撕皮，切块。蒜和洋葱都切粒。开火倒油适量，加蒜粒先烹炒片刻再加洋葱粒，炒个半熟，加西红柿翻炒。加入盐4克，糖2克，番茄酱2勺。西红柿块最后都会变成酱。可以尝下甜酸度，咸味在这里是调味的，为了让甜不发腻。因为番茄酱里也有糖，所以糖和盐基本1:2
炒酱比较重要。调料加入后就是翻炒，不停的翻炒，把里面的水炒出来，后期做披萨不出水。一开始可以用中火，最后快结束时用小火，防止糊锅。最后酱大概是这样
披萨饼提前解冻。铺酱，撒一层芝士碎
继续放料，顺序是，火腿片，中间撒点火腿粒，芝士碎，玉米青豆粒，香甜沙拉（可不加），最后再加芝士碎。
电饭煲提前锅底抹油，用热饭预热一两分钟。放进披萨，放的时候注意点锅壁有点烫，别碰着。二十分钟后即可。时间是可控的，起码芝士碎要融化了，去过做一次太焦，下次就减时间。6寸的大概15分钟。
成功