登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 菠萝包

菠萝包

0 人做过这道菜
收藏
9667_hvkb的厨房  9667_hvkb

用料  

中筋面粉 330克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个
牛奶 145克
酵母 4克
盐 3克
黄油 35克
以上是面团 克
以下是菠萝皮 个
黄油 35克
糖 30克
蛋 半个
蜜糖 4克
奶粉 15克
低筋面粉 66克
baking soda 2g
盐 1克

菠萝包的做法  

  1. 所有材料放入揉面机揉面20分钟，取出发至2倍大（新手做法：夜晚揉面，放雪柜，第二天一早拿出来）排气， 分12份滚圆。

  2. 发好的粉中间截洞不回宿。菠萝皮材料捞好，放冰箱10分钟，拿出来分割12份，

    菠萝包的做法 步骤2

  3. 预热焗炉350F，放入焗20分钟。

    菠萝包的做法 步骤3

  4. 完成✅

    菠萝包的做法 步骤4

小贴士

家里没有高筋面粉，用了中筋面粉代替，成功了。口感也不错。

上传你做的菠萝包

 

菠萝包相关分类

面包 烘焙 菠萝包 菠萝菠萝包 酥皮菠萝包 港式菠萝包
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-18 14:28:29
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者9667_hvkb的其他菜谱

牛油皮蛋挞

牛油皮蛋挞

9667_hvkb      0 做过
番薯芝麻豆沙包

番薯芝麻豆沙包

9667_hvkb      1 做过
Pan cake

Pan cake

9667_hvkb      0 做过
椰子奶炖蛋

椰子奶炖蛋

9667_hvkb      0 做过
面粉种类

面粉种类

9667_hvkb      0 做过
芝麻红豆咸蛋酥

芝麻红豆咸蛋酥

9667_hvkb      0 做过

菠萝包的答疑

关于菠萝包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负