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牛油皮蛋挞

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9667_hvkb的厨房  9667_hvkb

用料  

黄油 125 克
鸡蛋 1 个
中筋面粉 250 克
糖霜 50 克
盐 1 克
以上是挞皮
以下是蛋浆
开水 170克
砂糖 80克
鸡蛋 2.5只
淡奶油 28克

牛油皮蛋挞的做法  

  1. 将挞皮材料混合好，揉成团，放雪柜静至30分钟

    牛油皮蛋挞的做法 步骤1

  2. 用开水将糖融化，先将蛋打好，加入淡奶，然后加入糖水，捞匀。蛋浆去泡，待用

  3. 将焗炉预热355F

  4. 将准备好的蛋挞皮放焗炉焗10分钟，将变白的挞皮拿出来倒蛋浆8，9分满进去！放焗炉焗13—15分钟！

    牛油皮蛋挞的做法 步骤4

  5. 焗好准备出焗

    牛油皮蛋挞的做法 步骤5

  6. 放凉后的蛋挞

    牛油皮蛋挞的做法 步骤6

  7. 可以吃了

    牛油皮蛋挞的做法 步骤7

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牛油皮蛋挞相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-02 23:56:27
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