巧克力核桃小蛋糕

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浏览过N个配方,经过几次尝试,最后总结出来的一个非常简易的小方子~

用料  

无盐黄油 50克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
香蕉 2根
低筋面粉 150克
可可粉 30克
泡打粉 3克
小苏打 3克
食盐 少许
牛奶 100克
核桃 适量
巧克力豆 适量
杏仁片 适量
朗姆酒 1勺

巧克力核桃小蛋糕的做法  

  1. 两根香蕉剥皮后放入食品塑料袋内,用擀面杖压成泥。

    巧克力核桃小蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油微波炉融化后,依次加入糖、鸡蛋、香蕉泥、牛奶、朗姆酒(可不加),用手动打蛋器搅拌均匀。

  3. 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐,用刮刀搅拌均匀至无干粉。

  4. 核桃放在食品塑料袋内用擀面杖碾碎,和巧克力豆一同倒入蛋糕糊内,搅拌均匀。

  5. 倒入12连蛋糕模具中,顶端撒上杏仁片,烤箱预热170度,烤27分钟。

    巧克力核桃小蛋糕的做法 步骤5

小贴士

香蕉比较甜,所以砂糖50克足够了~
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 17:55:05
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巧克力核桃小蛋糕的答疑

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