炒春笋(山与海的味道)

0 人做过这道菜
春笋季节,就让我们一起来享受这道味道饱满的炒春笋。山与海的味道,甘脆爽口的春笋有海鲜的味道,而三层肉和海鲜里也有着春笋的清甜味,这就是食材结合在一起的奇妙之处。

用料  

春笋 1根
去皮三层肉 100克
海带结 8个
虾仁干 30克
小鱿鱼干/锁管干 5只
生抽 1勺
少许
鸡精 少许
10克

炒春笋(山与海的味道)的做法  

  1. 锁管干剪块和虾仁干一起泡水2分钟,2分钟就可以,一定不要多泡。

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤1
  2. 海带结也要泡发下,约15分钟。步骤图漏拍了

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤2
  3. 1:锅里加入油,冷油还没热锅时就加入三层肉,先把三层肉炒出油。
    2:加入小鱿鱼(锁管干)和虾仁一起翻炒,这时海鲜味一起飘起。
    3:待虾仁干和小鱿鱼干已变色,加点生抽继续翻炒。

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤3
  4. 加入海带结和笋片一起翻炒,后加入水,盐,鸡精一起翻炒。盖锅盖闷煮3分钟左右。

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤4
  5. 一盘味道饱满的海鲜炒春笋就出锅啦

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤5
  6. 小鱿鱼干看着有木有很想吃哈

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤6
  7. 还有美味的虾仁干

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤7
  8. 如果您也想炒这样的一盘味道饱满春笋,正好缺海鲜材料的话,那就到我们店瞧瞧吧。也可以加我V信285965973

    炒春笋(山与海的味道)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-04-16 23:42:52
40 收藏


炒春笋(山与海的味道)的答疑

  • 不停的走走走走  2020-04-18  
    0
    你的是冬笋
    作者回复 2020-04-19  
    是春笋,不是冬笋

以上留言由作者回复后显示