香葱烤肠肉松面包

8.4 综合评分
20 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 230克
低筋面粉 30克
黄油 15克
牛奶 120克
15克
酵母 3克
鸡蛋 1个
肉松 适量
沙拉酱 适量
蕃茄酱 适量
烤肠 6,7根
鸡蛋液 半个

香葱烤肠肉松面包的做法  

  1. 除黄油外,面团材料混合,放入面包机,这个状态后加入软化黄油

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤1
  2. 继续搅拌,面包机,也就能这个状态了,不是很漂亮的那种手套膜

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤2
  3. 面包机里发酵1个小时,这个状态就可以,两倍大

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤3
  4. 拿出排气,分成6份的样子,擀成长条包火腿丁,肉松,我有几个放了一根烤肠,还有几个是把烤肠放表面的,表面就是搓成长条,围成一个圈,把烤肠放进去

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤4
  5. 圆形的忽略,想做紫米包,没成功,进行2次发酵

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤5
  6. 发酵好的,刷一层蛋液,撒上香葱,火腿丁,再挤上沙拉酱,蕃茄酱

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤6
  7. 烤箱190度,我提前预热了5分钟的样子,然后烤了大概22分钟左右,最后五分钟加盖了一层锡纸怕表面上色太深

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤7
  8. 出炉,拍照📷

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤8
  9. 这是香肠在里面的

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤9
  10. 香肠外露的

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤10
  11. 真的好吃,就是揉面感觉好像牛奶可以再多一点,面团有一点点干感觉

    香葱烤肠肉松面包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2020-04-15 16:37:41
942 收藏


香葱烤肠肉松面包的答疑

  • 多多19800704  2021-08-16  
    0
    请问用哪种酵母粉
    作者回复 2021-08-17  
    耐高糖
  • 爱上水仙芒  2020-12-19  
    0
    这种纸杯哪里有?
  • 棉花糖牛牛  2020-08-22  
    0
    请问作者是用的哪个牌子的面包机
    作者回复 2020-11-23  
    东菱

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