凉拌素菜

Name: 凉拌素菜
Ingredients: 1节莲藕; 木耳; 海鲜菇; 香菜; 2瓣蒜; 1勺麻油; 2勺酱油; 1勺醋; 1勺蚝油; 1勺香油; 1勺芝麻酱; 适量辣椒

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吃完觉得太好吃了，所以记录下这调料的比例。
素菜可改成自己喜欢的菜！

用料

先把素菜灼熟。
莲藕切片泡凉水去除淀粉，这样更爽口。大概灼2分钟断生即可
调料
酱油和醋是2：1，可以根据素菜量调整用量。
芝麻酱用热水调开，加入2勺酱油，1勺醋，1勺蚝油，1勺香油，1勺麻油，1勺辣椒（我用自己做的辣椒圈），适量盐，4勺白糖一起拌匀
用热水调开的芝麻酱
将素菜和调料一起拌匀即可

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该菜谱发布于 2020-04-13 22:07:32

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