菠菜炒鸡蛋

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用料  

菠菜 1把
鸡蛋 3个
蚝油 少许
胡椒粉 少许

菠菜炒鸡蛋的做法  

  1. 外卖的菠菜太老了,把叶子和梗分离,留下叶子滚汤。菠菜梗切碎,放蚝油和胡椒粉,也可以用点盐杀杀水。

    菠菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋搅拌。热锅放橄榄油,倒入食材,煎熟。(我放了点面粉,本来想摊饼,奈何锅不对,翻不起来)

    菠菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 煎熟、装碟。😅感觉有点像黑暗料理,不过味道很不错。

    菠菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

菠菜本身就带点淡淡的咸味,蚝油本身有盐,减肥不能摄入过多盐分,跳过杀水的步骤。
 
该菜谱发布于 2020-04-13 22:03:37
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