草莓慕斯蛋糕(7寸)

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慕斯类的蛋糕感觉做起来挺简单,熟练了之后可以自由DIY

用料  

草莓 20个
芒果 1个
淡奶油 400克
酸奶 100克
奥利奥 110克
黄油 70克
吉利丁片 20克
白砂糖 45克

草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法  

  1. 奥利奥110克压碎

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤1
  2. 黄油70克隔水融化

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  3. 饼干黄油搅拌均匀

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤3
  4. 模具铺上吸油纸

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  5. 饼干倒入模具

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤5
  6. 用手压紧压平

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤6
  7. 草莓对半切开,围绕模具一圈装饰好放入冰箱冷藏

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤7
  8. 芒果切粒

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤8
  9. 吉利丁片适量凉白开浸泡五分钟

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  10. 加入白糖,隔水加热融化

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤10
  11. 冷却一下,倒入一瓶酸奶搅拌好备用

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤11
  12. 淡奶油打发,有纹路能流动即可

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤12
  13. 把提前搅拌好的酸奶吉利丁液倒入打发好的奶油中,翻拌均匀

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤13
  14. 搅拌好的奶油倒入饼干底模具中

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤14
  15. 铺一层奶油铺一层芒果,反复几次

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤15
  16. 直到模具铺满

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤16
  17. 轻轻震一下气泡,放入冰箱冷藏四小时

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  18. 冰冻好后,草莓对切装饰,撒一层奶粉装饰

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤18
  19. 吹风机在模具外吹一吹轻松脱膜,最后把喜欢的物件装饰上去就可以了

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤19
  20. 成品

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  21. 成品

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤21
  22. 成品

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤22
  23. 小视频,简单美观,小朋友最爱

    草莓慕斯蛋糕(7寸)的做法 步骤23

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草莓慕斯蛋糕(7寸)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 13:19:36
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