蒜香小龙虾

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很想吃小龙虾,但队友嫌剥太麻烦òᆺó,所以决定买龙虾尾回来自己做。
因为考虑到小朋友也要吃,没有下辣椒。可以自行在炒香料的时候加辣椒。

用料  

小龙虾 2斤
啤酒 1瓶
2头
八角 3个
5片
香叶 3片
2勺
生粉 适量
1勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
洋葱 半个

蒜香小龙虾的做法  

  1. 所有东西切好,蒜不用切成蓉,要有颗粒感

    蒜香小龙虾的做法 步骤1
  2. 爆香蒜姜

    蒜香小龙虾的做法 步骤2
  3. 再下香叶,八角

    蒜香小龙虾的做法 步骤3
  4. 下葱,洋葱

    蒜香小龙虾的做法 步骤4
  5. 炒香

    蒜香小龙虾的做法 步骤5
  6. 放入龙虾尾,翻炒。
    加入盐,酱油,老抽,糖,蚝油,炒均匀

    蒜香小龙虾的做法 步骤6
  7. 倒入啤酒,要淹没所有食材。
    煮15-25分钟后,勾芡收汁。

    蒜香小龙虾的做法 步骤7
  8. 装盘,放点装饰

    蒜香小龙虾的做法 步骤8
  9. 肉还是很Q弹的~

    蒜香小龙虾的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-04-11 21:31:57
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蒜香小龙虾的答疑

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