完全无冰渣！自制细腻柔滑的青汁冰淇淋
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人做过这道菜
心静919
炎热的夏季再也不用去外面买冰淇淋吃啦！在家自己制作冰淇淋零添加，无比细腻柔滑，加了大麦若叶青汁粉，奶香味十足，用我老公的话来说就是好吃没道理。
用料
完全无冰渣！自制细腻柔滑的青汁冰淇淋的做法
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蛋黄加入细砂糖
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用电动打蛋器打发至颜色变白变浓稠
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牛奶加热至边缘起泡关火，一边搅拌一边冲到蛋黄液里，再倒回奶锅中加热至浓稠以后关火。放冰箱冷藏20分钟，凉透。
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淡奶油加入糖粉、青汁粉。
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打到7分发
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加入蛋黄牛奶糊
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继续搅拌均匀
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再用电动打蛋器搅拌成细腻的糊状
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撒上些坚果
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冰箱冷冻一夜
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开吃吧
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细腻无冰渣
小贴士
牛奶加热至边缘起泡即可，不要烧开，否则会把蛋黄烫成蛋花汤。
