番茄西兰花烩鸡胸肉丸（附无油无淀粉低脂鸡胸肉丸做法～）

制作鸡肉丸：鸡胸肉、香菇（泡发/鲜香菇均可）、胡萝卜分别切丁放入料理机/绞肉机，加入适量盐、五香粉

搅打上劲（没有绞肉机的话自己剁也行）

团成丸子 排排坐 准备下锅～

水快开的时候将丸子下锅 煮至漂浮后捞出（也可以隔水上汽蒸15mins左右 蒸熟即可）

无淀粉无油低脂鸡胸肉丸制作完成～一次可以多做一些冻起来 吃的时候随吃随取 很方便～

番茄、西兰花分别洗净切块儿（介意番茄皮的可以底部划十字刀开水烫一下去皮）西兰花可以提前开水焯一下 起锅烧油爆香蒜末 下入番茄炒至出汁

下入鸡肉丸，加入少量的水和番茄酱翻炒

水开后下入西兰花，可根据个人口味撒一些鸡精&蚝油，翻炒均匀，关火前放盐，烩匀出锅即可～