三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜

3 人做过这道菜
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鲜虾,芦笋,金针菇最赞的吃法~
做饭二小时,吃饭十分钟~在家宅的日子,每天想的就是怎样用简单的材料,最快的方法做出高颜值好味道的菜肴。春天,是品尝芦笋的好时节,鲜虾芦笋是绝配,再搭配金针菇,选用蒸的方法,锁住食材营养和美味,保持金针菇,鲜虾芦笋脆嫩弹最佳口感。这次选用太太乐鲜鸡汁作为调味料,让这道菜鲜上加鲜,浓浓鸡汁有鲜有咸,做菜不用再使用盐和其他调味料,一步到位,好吃简单高颜值~宴客菜首选

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用料  

鲜虾 12只
芦笋 8只
金针菇 100克
太太乐鲜鸡汁 2大勺
凉开水 100克
玉米淀粉 3克
小红椒 3~5只
蒜头 1瓣
食用油 1小勺
太太乐芝麻油 适量

三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

  1. 全部食材洗干净:
    芦笋切段,摆入盘中
    金针菇切去尾部,摆入芦笋中间,
    蒜头拍碎再剁碎,
    小红椒切碎,
    凉开水放入淀粉中拌匀;

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1
  2. 鲜虾去头去虾线,沿背部到尾巴剖开,
    用刀在虾肉上,横切几刀,尾巴也稍微切切,防止虾在蒸熟后弯曲;
    切好,切面朝上摆入盘中正中间金针菇上面;
    我摆了2层,第一层8只,第2层4只。

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤2
  3. 中间摆点小红椒,再放入开水锅中,大火蒸3分钟,手机计时; ⚠️蒸一层虾2~2.5分钟。

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3
  4. 同时,另外小锅中放入油烧热,放入蒜末炒香;
    转中小火,放入水淀粉边煮边拌匀,煮浓稠,⚠️ 水淀粉要先拌匀下下再倒入锅中

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4
  5. 挤入太太乐鲜鸡汁。
    太太乐鲜鸡汁,是蒸鸡原汤,打开瓶盖,就可以闻到浓浓鸡汤味道;五星级餐厅的大厨都在使用,真材实料,用的放心。

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤5
  6. 再放入太太乐芝麻香油拌匀,

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤6
  7. 趁热淋在蒸熟的鲜虾芦笋上面食用。
    金针菇,鲜虾芦笋鲜脆嫩弹。
    太太乐鲜鸡汁,鲜嫩多汁去除了芦笋的苦涩,让这道菜的颜色清新自然,赏心悦目,超级鲜美。

    三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤7

小贴士

根据各自口味。适当加减太太乐鲜鸡汁。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜相关分类

该菜谱发布于 2020-04-09 11:14:52
512 收藏


三鲜烩-高颜值-太太乐鲜鸡汁快手菜的答疑

  • 下厨房用户_hm7yb  2021-02-06  
    0
    请问一共蒸多长时间啊,没看懂。
    作者回复 2021-02-06  
    摆一层虾,蒸2~2.5分钟左右。摆二层虾,蒸3分钟左右。
  • 小包-6  2020-04-09  
    0
    唉呀,妈呀。太让人垂涎欲滴了
    作者回复 2020-04-09  
    谢谢

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