椰汁千层糕
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用料
椰汁千层糕的做法
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熟桨
先将560克的纯净水和2.5片冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉加入125马蹄粉。(即是红色一层)
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生桨
把400克的椰浆全部倒出来，加入400毫升牛奶同125g马蹄粉搅拌均匀。(即是白色一层)
步骤 4
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锅里加水烧开，准备蒸盘，水开后先加红糖色马蹄浆（记住第一层和最上面一层都是放红糖色）一直保持大火，每层都要蒸透。一层红色，一层白色。最后一层要蒸五六分钟。
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最后一定要等完全冷却后才能开始切开，要不会影响颜值
小贴士
1、每一层马蹄浆加入前都要搅拌均匀才可以使用哦～以防马蹄粉沉淀。
2、如果你每层加的量比较多，蒸的时间也需适当延长。
3、切记蒸盘要放平，不要倾斜。
2、如果你每层加的量比较多，蒸的时间也需适当延长。
3、切记蒸盘要放平，不要倾斜。
