农家小炒肉

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疫情期间,少出门,把家里唯有的猪肉做了这道农家小炒肉,虽说是湘菜,但吃起来却有浓浓的川味。这个时候,一家人整整齐齐才紧要!

用料  

五花肉 200克
猪皮 150克
青红椒 2个
3瓣
生抽 20克
料酒 10克
6克
郫县豆瓣酱 1勺
干辣椒 2个
花椒 10粒
5片
大葱 半根
白糖 5克

农家小炒肉的做法  

  1. 1、所有材料如图,肉类先下冷水锅煮六成熟捞出切片或段备用。2、下冷油入葱姜蒜、干辣椒、花椒大火爆香。3、下肉类翻炒至打卷。4、下郫县豆瓣酱、生抽、糖入锅翻炒上色出油。5、下青椒继续翻炒收汁装盘。

    农家小炒肉的做法 步骤1
  2. 非常下饭!谁吃谁知道😍😍😍

    农家小炒肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-06 18:01:32
72 收藏


农家小炒肉的答疑

  • 5600_q3fd  2020-10-18  
    0
    看见肉皮了,一定很好吃!
    作者回复 2020-10-24  
    是的,很下饭!

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