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鸡蛋液香煎带鱼

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美政波波的厨房  美政波波
这次的舟山带鱼又宽厚又新鲜，想起曾看过用鸡蛋液煎带鱼的方法，于是试了一下，的确不错👍

用料  

带鱼 1条
鸡蛋 1个
料酒 3勺
盐🧂 3勺
大蒜 10瓣
茶油 6勺
米椒 5个

鸡蛋液香煎带鱼的做法  

  1. 剪掉鱼嘴去内脏，好大的鱼钩😂

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤1

  2. 把带鱼剪成一块块，清洗后沥干

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤2

  3. 加蒜、米椒、料酒、盐拌匀腌制

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤3

  4. 3小时后，把调料洗掉，晾干水分

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤4

  5. 打1个鸡蛋，把带鱼两面沾上蛋液

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤5

  6. 平底锅放少许油，煎带鱼至金黄色

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤6

  7. 从米椒尖剪4刀，长泡在水中呈花状

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤7

  8. 铺上生菜🥬叶，摆盘，好一道下酒菜

    鸡蛋液香煎带鱼的做法 步骤8

上传你做的鸡蛋液香煎带鱼

 

鸡蛋液香煎带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-05 18:34:04
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