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简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗

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番噶的厨房  番噶
米饭终结者😁

用料  

鸡心 10个
鸭胗 2个
线椒 2根
洋葱 半个
蒜头 4颗
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 适量
生粉 适量

简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法  

  1. 洗净鸡心和鸭胗，切片后放入料酒和生粉，腌制1～2小时去腥。

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤1

  2. 洋葱切片，线椒切段，蒜头拍散

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤2

  3. 热锅热油，小火下蒜头爆香

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤3

  4. 放入洋葱线椒，断生后盛出

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤4

  5. 热锅热油，鸡心鸭胗下锅煸炒至7成熟

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤5

  6. 倒入洋葱线椒翻炒，加入少量水、蚝油、生抽，盖盖。

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤6

  7. 中小火2分钟后开盖大火收汁，装盘。

    简单吃一顿，线椒洋葱炒鸡心鸭胗的做法 步骤7

小贴士

料酒可以多一点，去腥。

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该菜谱发布于 2020-04-03 20:31:30
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