抹茶四股辫面包
2
人做过这道菜
lyyanzi888
春节做熬糖版的牛轧糖剩了不少宇治抹茶，觉得不能再放了，干脆做成抹茶面包吧。270克面粉，放了17克抹茶，肝疼啊！
用料
抹茶四股辫面包的做法
-
把所有的料除了玉米油外放厨师机揉到拉出粗膜，加玉米油揉到拉出手套膜。一发28度1个小时，排气平均分割8份，滚圆，室温醒发20分钟。依次搓成长条。
-
按图编四股辫
-
继续编
-
编好后发酵箱35度、湿度75%二发一个小时。
-
170度烤17分钟即成。
小贴士
浓浓的抹茶香。好吃😋。我用宇治若竹，颜色好味道也不错。
