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湖南风味酸辣椒
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人做过这道菜
酸酸辣辣的，炒菜凉拌均可。百搭。
用料
湖南风味酸辣椒的做法
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红线椒洗净，姜，蒜都晾干水。用料理机打碎。
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加盐后装瓶（瓶子事先洗净晾干）然后加入适量纯净水。
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把瓶盖拧紧。每天松开盖子放放气。大约七天就成了。酸酸辣辣的。非常好吃。做好后，一年也不会坏。
小贴士
注意观察，及时放气。不然怎么热的天气，会胀破瓶子。
