一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”
2
人做过这道菜
李杨的私房菜
芹菜牛肉是绝配了，好下饭！我家老公的最爱💕
用料
一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法
-
干辣椒
-
芹菜洗净切碎
-
牛肉（黄瓜条）我太懒了，用搅拌机把肉搅拌碎成沫，撒点食盐腌制一下下
-
锅中倒入多点油（炒肉要多油，但不要太多，根据自己准备的肉决定）大火烧热，干辣椒下锅爆香
-
下肉，全程大火
-
炒至肉变色，用锅铲把肉翻炒散开，喜欢吃干一点可以把肉的水分炒干一点，喜欢汤汁多一点就可以水分留多一点
-
牛肉全部变色把芹菜倒入，加入料酒、蚝油、生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀2-3分钟
-
一直翻炒均匀入味即可
-
一盘简单操作的“爆炒芹菜牛肉沫”就做好啦……拌饭最香了……
小贴士
这道菜最后可以加点老抽上点色🤗翻炒均匀即可……
