网红同款🤩爆炒“鸡蛋粉丝韭菜豆芽菜”
7.6
综合评分
147
人做过这道菜
李杨的私房菜
这款菜也还可以……看到有那么多人都做了，我也做一次试试😉
用料
网红同款🤩爆炒“鸡蛋粉丝韭菜豆芽菜”的做法
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开水浸泡粉丝到软
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韭菜洗净切段
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豆芽洗净（用开水烫熟捞起沥水）
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炒锅中放入适量油，把鸡蛋打入先炒小块捞出备用
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用剩余油把干辣椒、大蒜碎粒爆香
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下豆芽大火翻炒均匀（因为豆芽已经煮熟，所以不用炒很长时间，翻两下也就可以了）
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下粉丝
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加入老抽、料酒、鸡精、一点点十三香，大火翻炒均匀
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下鸡蛋
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下韭菜，加入蚝油、生抽、少许食盐，翻炒均匀
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翻炒入味即可
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一盘好吃的鸡蛋韭菜粉丝豆芽菜就做好啦……
