亚麻籽吐司
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人做过这道菜
烧儿姐
很喜欢爱和自由 的牛奶吐司，跟做过了很多很多遍。发现加了亚麻籽也好吃。我一般揉两个吐司，下面方子是一个吐司的量。
用料
亚麻籽吐司的做法
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将除黄油外材料放进厨师机缓慢加入牛奶用低速搅拌均匀，静置20分钟。用4档揉面，揉到面团开始不沾盆扩展阶段的时候加入黄油。
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检查出膜情况。
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室温发酵2倍大，手指戳洞不回缩。
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分剂子，滚圆松弛15分钟。
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排气卷卷放进模具二发
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烤箱如果没有带蒸汽的发酵功能，就放一碗热水再模具底部，放进密封发酵。
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大概8分满拿出，预热烤箱至180度。
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放进烤箱，180度40分钟。表面上色盖锡纸。剩下10分钟我会调整为只下火加热。
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从烤箱拿出直接脱模晾凉。
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我不喜欢表面刷蛋液，喜欢这种自然的磨砂质感。
