枸杞西洋参鸡汤

3 人做过这道菜
鸡汤的种类很多,各种搭配都试过,这是我目前最喜欢的一种搭配。

用料  

柴鸡 半只
姜片 3片
西洋参 一根
枸杞 30粒
6克

枸杞西洋参鸡汤的做法  

  1. 准备半只柴鸡,我的是买的时候让卖鸡肉收拾好,切块。

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤1
  2. 凉水放鸡肉焯水,去血水。另外的炖锅烧上水。

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤2
  3. 洗好西洋参和枸杞,切好姜片

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤3
  4. 烧好的开水加入鸡肉,姜片,盐,西洋参,盖盖小火焖一小时。

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤4
  5. 一小时后开盖加如枸杞,再小火焖半小时。

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤5
  6. 成品

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤6
  7. 煮好的面加鸡汤,一碗好吃的鸡汤面

    枸杞西洋参鸡汤的做法 步骤7

小贴士

枸杞一定后放,煮的时间长就碎了,半小时内味道释放的最好还不会破。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-25 20:16:56
520 收藏


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枸杞西洋参鸡汤的答疑

  • 海上明月_f2pe  2020-11-08  
    3
    洋参最好切片,整只下去里面还是很多没有炖透
    作者回复 2020-11-08  
    😀嗯嗯,这个切着费劲,整个炖味道刚好,孩子也比较容易接受
  • 面圆圆a_yl4g  2021-08-06  
    0
    安排了,晚饭吃
    作者回复 2021-08-06  
    👍👍
  • 尹勇敢_xd5m  2021-07-02  
    0
    做完了,汤很鲜美👏👏
    作者回复 2021-07-02  
    👍好喝是王道
  • 陈家渣厨娘  2020-03-29  
    0
    亲,西洋参一整个放进去能炖出味吗?
    作者回复 2020-03-29  
    可以,你可以试试,味道非常好

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