自带清新的桂花糕
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人做过这道菜
拉多宝宝
做这个其实很享受，第一步糖水倒进粉里的时候有些人马上就崩溃了…这都一团乱了！怎么搓啊！其实莫慌，就一点点搓开捏开慢慢就会散了，然后就很好搓。只要筛网20目，很好筛粉，我这个粉筛了两遍，其实没必要的…
用料
| 糖桂花少许 | 克 |
| 糖30 | 克 |
| 水100 | 克 |
| 糯米粉50 | 克 |
| 粘米粉130 |
自带清新的桂花糕的做法
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称好粉和糖水的图不见了…只好在这里写上吧。把水称好放入糖，一直搅拌至糖融化，两种粉先混合，然后慢慢倒入糯米粉粘米粉里，有手抓或者捏搓把面搓成粗粒粒
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然后拿个20目的筛网，我觉得20目的最好过筛，其它会过筛到发火😂
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过筛后轻轻放入模具里，（这个是慕斯模具）用刷子轻轻的扫平，切记不要用力按压不能按压！！
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扫平以后，那个什么东西切割出格格…
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我是先切出格格痕迹，然后拿水果刀（刀要擦干水份）顺着切好的格格切下去。
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撒少许桂花，其实桂花不用撒很多，我这个贪心所以撒的较多！上过中火蒸20分钟
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蒸好后出锅拿出来
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切开也是顺着格格切开，就是这样美丽漂亮清新可人😍
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摆盘，手机准备好，嘴巴准备好…开吃吧😎😎
