饺子🥟

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速冻饺子吃多了,自己来手工制作一次。

用料  

面粉 400克
一碗
猪肉 400克
适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
白胡椒粉 少许
姜末 少许(不喜欢的可以不放)
葱末 自己看情况
酱油 适量
鸡精 少许
白糖 少许
半碗

饺子🥟的做法  

  1. 和面是个力气活,妹纸们加油💪

    饺子🥟的做法 步骤1
  2. 五花肉和瘦肉一样一半,剁肉馅,有怨气的可以来发发泄,注意安全

    饺子🥟的做法 步骤2
  3. 肉馅儿,葱花,姜末,放调料,放小半碗葱花水,一个方向搅拌均匀

    饺子🥟的做法 步骤3
  4. 饺子馅儿取一点点🤏可以微波炉加热一下尝下味道,缺什么再加(也可以先包一个,煮一下,尝尝缺什么再加)

    饺子🥟的做法 步骤4
  5. 滚刀切,大小要适中(我用的包饺子器,饺子皮和饺子器大小差不多就行)

    饺子🥟的做法 步骤5
  6. 皮儿要中间稍微厚些,两遍薄点儿

    饺子🥟的做法 步骤6
  7. 饺子捏不住的不会的,嫌麻烦的,可以如图买个包饺子器,放皮儿放馅儿,用力合起来

    饺子🥟的做法 步骤7
  8. 包出来是这种形状的,还可以

    饺子🥟的做法 步骤8

小贴士

1.和面很累,不过加油,手工饺子皮儿肯定好吃劲道;
2.剁饺子馅儿,剁葱花时注意安全,还有带围裙吧,葱花会飞溅;
3.饺子包好了可以放到冰箱冷冻动起来,下次吃直接水开了下进去。
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 17:12:40
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