韩式泡菜汤

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韩剧里面的泡菜汤是不是看起来很有食欲,其实在我们本地这就是家常汤哦!几乎家家都会做,要是用砂锅就更完美了!今天中午有些着急,简单做了点,好喝到爆!

用料  

辣白菜 150克
金针菇 1把
半勺
五花肉 若干片
鸡精 1勺
粉条 1把
如果有豆腐最好放 1块
辣椒酱 2勺
半勺
蒜末 2勺
酱油 2勺勺

韩式泡菜汤的做法  

  1. 起锅烧油,把蒜和五花肉炒出香味!

    韩式泡菜汤的做法 步骤1
  2. 把辣白菜放进去,炒至金黄,辣白菜要发酵的酸一点的。

    韩式泡菜汤的做法 步骤2
  3. 加入水, 煮开。

    韩式泡菜汤的做法 步骤3
  4. 加入粉条,有豆腐和土豆片 ,豆芽都可以放里面,都好吃。

    韩式泡菜汤的做法 步骤4
  5. 加入金针菇,爱吃的多加点。

    韩式泡菜汤的做法 步骤5
  6. 关键 放入韩式辣椒酱,2勺,爱吃辣就多放,我放了3大勺。什么牌子辣椒酱都行,关键得是韩式的。

    韩式泡菜汤的做法 步骤6
  7. 煮开。

    韩式泡菜汤的做法 步骤7
  8. 加一点糖就好,半勺提鲜 ,综合辣味!

    韩式泡菜汤的做法 步骤8
  9. 鸡精加一勺,酱油加2勺,盐半勺。

    韩式泡菜汤的做法 步骤9
  10. 有大喜大粉加一点,非常好吃,也叫牛肉粉。没有不加!

    韩式泡菜汤的做法 步骤10
  11. 煮开,就好了,太好喝了!

    韩式泡菜汤的做法 步骤11
  12. 又辣又酸酸甜甜,一大锅被家人们吃的干干净净,味道真是玛喜达!虽然我不是朝鲜族,但是也超级爱喝 又开胃又下饭哦!

    韩式泡菜汤的做法 步骤12

小贴士

辣白菜最好发酵酸的  ,要不汤不正宗。
辣椒酱韩国超市,或者超市进口食品区有卖的,大喜大粉也就是韩式牛肉粉,应该进口商品区都有!
 
该菜谱发布于 2020-03-26 13:00:00
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