莴笋叶咸肉菜饭
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人做过这道菜
贪吃的猫咪头
上海菜饭很多种做法，大多数是青菜版，也有草头版，蒲公英版的，但是我觉得都没有莴笋叶版的好吃！为什么呢？因为莴笋叶比那些更香呀！
用料
莴笋叶咸肉菜饭的做法
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火腿半片
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放开水里面煮开后洗净切丁
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大米淘洗干净，加比平时煮饭的水少点点，撒上火腿粒，按煮饭键煮饭。
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莴笋叶洗净
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切碎
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胡萝卜切碎
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热锅放猪油
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放入胡萝卜翻炒片刻
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放莴笋叶加少许食盐一起炒干水分
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待电饭煲中的水干，煮饭剩余时间10分钟左右倒入胡萝卜莴笋叶
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搅拌均匀，盖上盖子待饭熟再焖10分钟左右。咸肉本身有盐，所以不需要另外加盐，如果太淡可以加少许生抽调味。
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炒莴笋时可以多放点猪油，这样蒸好的菜饭油亮亮，香喷喷的。
