简单电饭锅蛋糕
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斗罗迷
用料
简单电饭锅蛋糕的做法
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准备材料。
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称好材料。
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分蛋，注意，盛蛋清的容器必须无水无油，不然会影响蛋白霜的打发程度。蛋黄可以放到牛奶和玉米油容器里。
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第一次加糖。
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第二次加糖。
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第三次加糖。
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打发至倒扣不滴落，我用博朗hm5100 打蛋器打发5分钟。
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蛋黄糊搅拌至均匀无颗粒。
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面粉过筛加入蛋黄糊中。
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搅拌至无颗粒状。
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将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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将搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋黄糊搅拌均匀。
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电饭锅选择保温预热。
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将蛋糕糊倒入预热好的电饭锅。表面刮平。选择蛋糕按键，如果没有蛋糕按精华煮，煮饭。
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煮40分钟，或用手摸一下不会有残留物，用筷子戳入蛋糕中不会有残留物粘上。说明蛋糕熟了。
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倒扣脱模
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开吃了
