1⃣️玉米🌽馒头
8.2
综合评分
646
人做过这道菜
NUO麻麻-青青
玉米馒头记录📝超逼真，颜值高！
视频不是我原创，但所有的图片都是我自己的！盗用图片请注明出处，谢谢🙏
配方可以做五个挺大的玉米馒头，做大小你们随意哈，采用一发的，比较省时间！
新出的一款玉米馒头，有兴趣的亲也看看
2⃣️玉米馒头🌽真假难辨www.xiachufang.com/recipe/104597543/?group=share_title_a
视频不是我原创，但所有的图片都是我自己的！盗用图片请注明出处，谢谢🙏
配方可以做五个挺大的玉米馒头，做大小你们随意哈，采用一发的，比较省时间！
新出的一款玉米馒头，有兴趣的亲也看看
2⃣️玉米馒头🌽真假难辨www.xiachufang.com/recipe/104597543/?group=share_title_a
用料
1⃣️玉米🌽馒头的做法
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我非原创，原创视频😹
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玉米馒头
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玉米馒头
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玉米馒头
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玉米馒头
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所有材料称好，一份清水加5克白糖、0.5克酵母化开，另一份胡萝卜汁加15克白糖，1.5克酵母化开，菠菜粉直接加面粉里。
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酵母水加面粉里拌絮状加食用油揉成团
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先操作胡萝卜面团，刚开始面团比较粗糙，多揉揉就光滑了
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分五个剂子滚圆，剂子49克左右
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搓条按扁
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用刮板压出纹
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两根筷子先压中间，然后再两边压往里面挤，不懂看视频
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全部做好包保鲜膜，现在开始做绿色面团
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分五个剂子滚圆，搓条滚圆按扁，剂子16克左右
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刮板压出纹，不能压断
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绿色面团拉长，沾点水粘合黄色面团，就做好了
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摆蒸笼里，底下温水，今天二十几度，发酵20分钟。
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如视频就发酵好了！注意⚠️这种状态就说明发酵好了，判断发酵看三点：1⃣️变大1.5倍，2⃣️拿手上变轻，3⃣️轻按回弹，发酵完成✅开蒸！
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冷水上锅蒸，上汽转中火12分钟，焖三分钟出锅
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开锅咯！本来想买竹签压的，筷子太粗了
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这是我家宝宝，这图不是盗的吧！😄
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感受下馒头的弹性！我不是专业做面点的，但是爱好是做面点😂
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🥰🥰做的还不是很完美，一起加油💪
小贴士
1⃣️胡萝卜水稀一点就是这种颜色！也可以用南瓜泥，南瓜粉，菠菜粉可以用菠菜汁或艾草颜色接近的都代替哦！
2⃣️尽量整形瘦一点哦，发酵会变胖⚠️⚠️
3⃣️都夸方子好，为啥都给低分😅😅
2⃣️尽量整形瘦一点哦，发酵会变胖⚠️⚠️
3⃣️都夸方子好，为啥都给低分😅😅
