山药奶香小馒头

山药去皮（山药蒸需要放凉，避免烫死酵母），切片放锅里蒸10分钟。

把山药用勺子捣成泥状。再加到面粉中。

把剩下的材料（除水外）全部加到面粉中。
最后加水揉成面团（每种面粉的吸水度不一样哦，可以先倒三分之二的水，最后再根据面团的柔软度适量加水即可。）
温水发酵1个小时。

山药小馒头做好啦（先做好的要在上面盖保鲜膜哦，防止表面变干了）

最后放入锅里，冷水下锅，二次发酵20分钟后。立即开大火蒸20分钟。5分钟后再揭开锅盖子。
奶香味的小镘头出炉啦。