金丝酸菜鱼
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人做过这道菜
天使_美厨
可以喝汤的酸菜鱼哦！所有材料都是自己做的，没有多余调料。
用料
金丝酸菜鱼的做法
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鲈鱼去骨片成薄片，加入料酒、淀粉、蛋清、黑胡椒粉腌制备用。
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金针菇洗净、千张切丝、自泡酸菜切丝。
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进口火锅五花肉，单价168元1Kg，很贵很好吃😋。
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烧热油放入姜片、葱白和一个八角爆香，放入酸菜翻炒，加入盐和蚝油，加入适量开水。水开后先放入鱼头、鱼骨，煮一分钟再加入鱼片、金针菇、千张和五花肉，盖上盖子大火煮3分钟。
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加入生抽调味，放入葱叶和黑胡椒粉，起锅！
小贴士
喜欢吃辣的可以放几个指天椒，出锅之前放入青椒圈又好看、有好吃！我虽是江西人，但是家有小宝不要吃辣，所以所有菜式都不是很辣。有机会再教大家改良江西菜，下饭有健康！😊
