红烧猪皮卷

9.0 综合评分
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又滑又嫩的红烧猪皮卷,美容又养颜哦~

用料  

猪皮 2张
冰糖 10g
花椒 30粒
八角 3个
桂皮 1块
香叶 2片
1根
3片
2瓣
干辣椒 8个
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
适量
鸡精 1勺

红烧猪皮卷的做法  

  1. 猪皮把猪毛刮掉,用开水烫一下

    红烧猪皮卷的做法 步骤1
  2. 把刀把多余的油脂刮干净

    红烧猪皮卷的做法 步骤2
  3. 刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好

    红烧猪皮卷的做法 步骤3
  4. 起锅热油放入冰糖炒至枣红色

    红烧猪皮卷的做法 步骤4
  5. 放下猪皮,葱姜蒜

    红烧猪皮卷的做法 步骤5
  6. 花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒

    红烧猪皮卷的做法 步骤6
  7. 1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽

    红烧猪皮卷的做法 步骤7
  8. 适量盐,1勺鸡精,翻拌均匀

    红烧猪皮卷的做法 步骤8
  9. 加水没过猪皮

    红烧猪皮卷的做法 步骤9
  10. 盖上盖子小火炖30分钟

    红烧猪皮卷的做法 步骤10
  11. 开盖后转大火收汁

    红烧猪皮卷的做法 步骤11
  12. 入口就化的红烧猪皮~
    吸着吃就可以啦!

    红烧猪皮卷的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-03-21 10:50:19
3743 收藏


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红烧猪皮卷的答疑

  • 咔妃  2021-02-01  
    4
    听说猪皮补充胶原蛋白,这比那些什么胶原蛋白口服液强多啦
  • 下厨房用户_rkus  2020-09-11  
    1
    线绳用啥样的?
  • 认真小学徒  2021-02-20  
    0
    吃着腻吗

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