烧麦[简单版]
![烧麦[简单版]的做法](https://i2.chuimg.com/2bfdcba079f346b7aaad202bbe091986_720w_576h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
沈静金
简单版的烧麦做法
用料
烧麦[简单版]的做法
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糯米放水里泡一夜，然后第二天蒸[可以把它放到电饭锅里蒸，按煮饭键就行。但是那个糯米不能太干，里面一定要有一点水。只要能没过糯米就可以了]
![烧麦[简单版]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/f02d8bf6a5974c21afdfec7768b794a9_780w_1040h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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准备好各项材料切成丁，不要超过糯米的量，适量就行。
![烧麦[简单版]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/69f6914856424e49844557494ace992e_1040w_780h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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瘦肉将它剁成碎肉。
![烧麦[简单版]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/2c2e559374dd47cf8be63003d5211d04_780w_1040h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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先炒瘦肉然后放一小瓢盐，再放胡萝卜☞木耳☞香菇☞葱。然后再加蚝油，酱油，料酒，还有盐。
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然后再把蒸好的糯米放到锅里一起炒
![烧麦[简单版]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/435e20c9b4b040a1862b6c57d0c6a3d7_780w_1040h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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最后杆一杆饺子皮的四周，包上陷就行了
![烧麦[简单版]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/9c8a570b58f748029b5117f40a90132d_1040w_780h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
烧麦的好吃就在于陷做的好不好，其实只要平常做菜的时候掌握的盐度可以。做这个其实并不难
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