瑞士卷

Name: 瑞士卷
Ingredients: 蛋白霜：; 4个蛋白; 25g糖; 蛋黄糊：; 4个蛋黄; 40g水; 40g玉米油; 40g低筋面粉; 夹心奶油：; 250g淡奶油; 20g糖

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因心的烘焙日记

摘自某某
记录自己做的作品…^_^

用料

蛋白霜：
蛋白	4个
糖	25g
蛋黄糊：
蛋黄	4个
水	40g
玉米油	40g
低筋面粉	40g
夹心奶油：
淡奶油	250g
糖	20g

瑞士卷的做法

首先蛋黄蛋白分离
蛋白加糖打发
蛋黄糊所有材料混合，懒，打发好蛋白，直接用打蛋器搅拌均匀混合
蛋白霜跟蛋黄糊混合均匀放进预热好的烤箱150摄氏度烤20分钟，完美

参照这个菜谱，大家做出 21 作品
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该菜谱发布于 2020-03-20 20:12:49

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