蜜豆红薯丸子

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做了好几次,家里孩子爱吃,也当是记录下。

用料  

糯米粉 160~170克
红薯 500克
白糖 适量
蜜豆 适量
食用油 适量

蜜豆红薯丸子的做法  

  1. 前面的忘记拍了,就是红薯去皮切片上锅蒸熟,大概10来分钟左右,出锅后很重要的一步(把红薯锅底的水倒掉,一定要倒掉不然会导致水分过多揉不成团哦!到最后导致一直加粉变得过硬了。)然后加糖捣烂,加个一勺就可以了,喜欢吃甜一点多加点,捣烂后稍微晾凉一会儿。

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤1
  2. 如图少量多次加糯米粉用筷子搅拌

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤2
  3. 团到像这样不沾手就可以了

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤3
  4. 为了不沾手可以手里抹点油,我这次是加了点蜜豆 也可以不加的。

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤4
  5. 搓成这样就可以了

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤5
  6. 锅里倒油,五成热放入丸子

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤6
  7. 炸至金黄浮起来就可以了

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤7
  8. 出锅,虽不是很漂亮,但是味道一级棒,很软糯。

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤8
  9. 有没有留口水了😂

    蜜豆红薯丸子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-20 16:35:33
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