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豆角炖猪尾骨

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嗲嗲吖的厨房  嗲嗲吖
老爸很喜欢吃的豆角炖猪尾O(∩_∩)O

用料  

猪尾骨 6块
豆角 500克
辣椒丝 适量
蒜 3瓣
葱花 适量
香叶 4片
八角 4个
花椒 10粒
料酒 5勺
酱油 5勺
耗油 适量
盐
鸡精

豆角炖猪尾骨的做法  

  1. 豆角洗净折好

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤1

  2. 猪尾骨洗净备用

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤2

  3. 葱，蒜，香叶，辣椒丝，八角，花椒备好

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤3

  4. 油热后，倒入备好的葱蒜香叶八角花椒和辣椒丝，炒香后放入豆角来回翻炒直至豆角变色

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤4

  5. 放水，将猪尾骨放入，加入耗油，料酒，酱油，盐，鸡精。大火炖，待快干汤时转小火

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤5

  6. 干汤后出锅

    豆角炖猪尾骨的做法 步骤6

小贴士

如果喜欢有汤的话，可以多放水或者不收汤
调料随自己的口味调整
豆角也可以先不放油放入锅中翻炒至变色

上传你做的豆角炖猪尾骨

 

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该菜谱发布于 2020-03-19 13:17:17
91 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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豆角炖猪尾骨的答疑

  • 妮妮好妈(下厨房)
    妮妮好妈  2020-05-19  
    0 赞
    普通锅还是高压锅，多长时间啊？
    作者回复 2020-05-19  
    我用的电磁炉，大概半个小时

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