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沙姜焗鸡

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用料  

鸡 半只
沙姜 2块
葱 1根
蒜头 2辨
酱汁
盐 2克
酱油 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
生粉 少许
油 少许

沙姜焗鸡的做法  

  1. 半只三黄鸡与配料

    沙姜焗鸡的做法 步骤1

  2. 将配料放入容器中打碎

    沙姜焗鸡的做法 步骤2

  3. 打好的配料放入鸡肉中

    沙姜焗鸡的做法 步骤3

  4. 依次加入酱汁

    沙姜焗鸡的做法 步骤4

  5. 用手把配料酱汁与鸡拌均匀

    沙姜焗鸡的做法 步骤5

  6. 腌制20分钟

    沙姜焗鸡的做法 步骤6

  7. 开火把腌好的鸡肉放入锅，因为腌的时候已经放入油，现在什么都不用放了，开中火煮两分钟翻炒一下

    沙姜焗鸡的做法 步骤7

  8. 盖上锅盖，转小火，焖20分钟(如果你买的是嫩鸡的话15分钟左右就可以了)中途翻拌4次，最后两分钟开大火收汁即可

    沙姜焗鸡的做法 步骤8

  9. 因为懒，整锅上桌，可以少洗一只碟子

    沙姜焗鸡的做法 步骤9

  10. 味道浓郁又不失鸡的味道！

    沙姜焗鸡的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的沙姜焗鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-18 19:52:27
1435 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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沙姜焗鸡的答疑

  • carielin(下厨房)
    carielin  2020-04-08  
    3 赞
    炒一会之后我还是要放些水噢，否则一下子就容易干了呢。除此之外，我放了很多沙姜哈哈喜欢吃。谢谢图文指导！贝贝说好吃😊
    作者回复 2020-04-09  
    我用小锅，盖上盖子后会有好多水气的，用小火煮，
  • YOUNG厨房(下厨房)
    YOUNG厨房  2020-04-29  
    1 赞
    总算找到了你的家😀
    作者回复 2020-04-30  
    😁😁玩玩而已
  • 就是婕(下厨房)
    就是婕  2020-03-29  
    0 赞
    因为懒 少洗个盘子 这个爱了 哈哈哈 今晚就试这道鸡
    作者回复 2020-03-29  
    懒人也是有办法做好菜的
  • makelvcha(下厨房)
    makelvcha  2020-03-23  
    0 赞
    放锅里的时候几乎没有汁水，是对的吗？
    作者回复 2020-03-23  
    这个菜一下锅不久就盖上锅盖，锅里会有水蒸汽，小火煮到熟是还有少许汁的

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