一点点醋加料酒腌制10-30分钟
土豆切丁泡水去淀粉
先煎炸一会土豆至金黄色，盛出备用。
爆香姜片，五花肉煎炸一会出油，放盐，酱油，白砂糖，煎炸至微泛金黄色。倒入土豆一起炒一会儿，放入刚好没过的开水，开中小火盖锅盖炖20-30分钟，当剩下1/4左右的汁，开大火收汁即可。
五花肉有弹力，土豆很软糯。非常好吃！
加一个娃娃菜！棒！
上传你做的土豆炖五花肉
莹儿meow
