广式芋头糕

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用料  

芋头 半个
腊肠 1条
腊肉 半块
虾米 少许
五花肉 100克
粘米粉 180克
清水 280克
大蒜 2瓣
胡椒粉 5克
泡虾米水 半碗

广式芋头糕的做法  

  1. 帮材料全部切好备用                                              粘米粉加水拌匀成米糊

    广式芋头糕的做法 步骤1
  2. 热锅下蒜粒,腊味和猪肉下锅炒香后加入芋头翻炒

    广式芋头糕的做法 步骤2
  3. 材料炒香后加入泡虾米的水再翻炒

    广式芋头糕的做法 步骤3
  4. 加入粘米粉糊翻炒均匀,关火

    广式芋头糕的做法 步骤4
  5. 模具内部刷油方便脱模                                           

    广式芋头糕的做法 步骤5
  6. 水热下锅,蒸大概45-50分钟                              关火后撒上白芝麻

    广式芋头糕的做法 步骤6
  7. 等完全凉透后脱模

    广式芋头糕的做法 步骤7
  8. 直接切小块开吃

    广式芋头糕的做法 步骤8
  9. 平底锅煎一下,蘸酱吃

    广式芋头糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-16 03:37:34
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