🌽玉米面棒棒🌽
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
旅游人-多妈
用料
🌽玉米面棒棒🌽的做法
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玉米面粉200克和普通面粉300克混合，如果不喜欢太粗口感的、玉米面粉减少100克、普通面粉增加100克
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加入5克酵母、25克白糖、270克温水揉成光滑面团
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盖上保鲜膜、发酵至2倍大、内部蜂窝状
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分成10个小剂子，每个大约80克
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擀成牛舌片、卷成梭子形状、锅里煎一下
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煎至底部焦黄、加入没过玉米棒棒1/3的热水
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盖上锅盖、中火焖制水收干
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焖完的玉米面棒棒底部是软的，再用小火煎至底部焦脆
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完成了。底部焦脆，内部松软。做个减脂主食不错
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内部结构也不错
