少糖电饭煲蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
白砂糖 25克
牛奶(酸奶) 100克
30克
3-5滴
蜂蜜 1勺
面粉 100克

少糖电饭煲蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,橙子是自己吃的,别当回事

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤1
  2. 把蛋黄和蛋白分开

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  3. 蛋黄里加油,奶(或者酸奶),蜂蜜一勺

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤4
  5. 加免面粉,一定要筛,颗粒很难搅拌,网上的滤网就行,

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌好的效果,按照Z字形搅拌,刚开始会有点辛苦,毕竟不习惯,坚持坚持

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤6
  7. 加几滴醋(或是柠檬汁),去腥,一定不能多,打蛋液,最好用电动打蛋器,上次用手动的,累成蛋了也没打出来

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤7
  8. 打出泡,加糖,我是一次性加的,不象别人说的分什么3次加,太绕道,家里做食物,别那么累

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤8
  9. 打好了,倒扣不会掉出来

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤9
  10. 锅底刷油,慢慢把蛋液倒进蛋黄里,记得别搅拌,一搅拌就没发泡了,用铲子翻炒的方法进行混合

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤10
  11. 把混合好的慢慢倒进电饭锅,加点自己喜欢的蜜饯或是干果,按煮饭键,耐心等待

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤11
  12. 好了以后,焖5分钟,开锅效果

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤12
  13. 切开效果

    少糖电饭煲蛋糕的做法 步骤13

小贴士

讨厌糖多,所以尽量少加了糖,材料的比例方面不用严丝合缝,做一次就有概念了,锅底刷油,锅内侧不用刷,电饭锅和电饭煲在时间上有差异,现在的电饭煲建议控制在45分钟左右,完全煮饭模式容易糊,
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 20:34:52
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