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清炒土豆丝

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Dr李小白的厨房  Dr李小白
家常菜

用料  

土豆 1~2个
青椒 1个
盐 少许
鸡精 1小勺
油 20克
生抽 1勺
料酒 1勺

清炒土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮刨丝

    清炒土豆丝的做法 步骤1

  2. 烧水，放少许盐，土豆丝焯水后过冷水（焯水时间一根土豆丝容易掐断为好）

    清炒土豆丝的做法 步骤2

  3. 起油锅，少量肉沫加青椒丝爆炒变色后加入土豆丝

    清炒土豆丝的做法 步骤3

  4. 加生抽，盐，鸡精，大火爆炒后加1勺料酒，中火闷一会起锅

    清炒土豆丝的做法 步骤4

小贴士

我喜欢放料酒，这样起菜香，可以用清水代替

上传你做的清炒土豆丝

 

清炒土豆丝相关分类

家常菜 素菜 快手菜 清炒土豆丝 清炒胡萝卜土豆丝 炒土豆丝 酸菜炒土豆丝 炒胡萝卜土豆丝
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该菜谱发布于 2020-03-14 13:01:26
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清炒土豆丝的答疑

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