厨房小白：酱烧肉末茄子
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人做过这道菜
王璇璇992
第一次尝试做肉末茄子，很下饭！如果我可以，那么你也可以的，加油💪！
期待你的作品哦～😋
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用料
厨房小白：酱烧肉末茄子的做法
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首先将茄子洗净、削皮、切块儿，并且在茄子上撒上适量的盐，静置。
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将肉馅中放入姜末、蚝油、酱油、豆瓣酱还有将一瓣蒜切成末放入。充分搅拌肉馅后，静置。
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热锅中倒入大量食用油，放入茄子。待茄子充分吸收油份后，将茄子盛出，锅内留底油。
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倒入肉馅翻炒，香气扑鼻～
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倒入步骤3的茄子，继续翻炒。此时可根据个人口味，选择添加适量白糖、食盐以及白醋等调味料。
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翻炒均匀后，将剩下的一瓣蒜切成末放入锅中，再翻炒几下，出锅👏👏👏
小贴士
这是我今天看了几个酱烧茄子以及肉末茄子的菜谱后，现学现卖DIY出的酱烧肉末茄子😛
期待你的创意和你的作品哦～
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