烤箱版快手包浆豆腐（麻辣/五香）
7.7
综合评分
19
人做过这道菜
Little小波比
疫情还没结束，想吃烤包浆豆腐怎么办😱……自己做的比外面的还好吃，其实不难，又很干净健康。自己动手试试吧！做了两种味道，因为家里有娃不吃辣，麻辣的大人吃，五香的小朋友吃。
用料
| 包浆豆腐 | 1盒子 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 花生油 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 十三香粉 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 折耳根 | 数根 |
| 干辣椒面 | 适量 |
| 花生黄豆粉 | 10克 |
烤箱版快手包浆豆腐（麻辣/五香）的做法
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包浆豆腐买的盒装的，盒马买的
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平底锅煎一下，双面有点微黄。我用的菜籽油煎的😘
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麻辣的汁水：红油辣椒，生抽，盐，花椒粉，鸡精，蒜末，一起搅拌均匀。
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五香味的汁水：花生油，盐，鸡精，蒜末，耗油，十三香粉 搅拌均匀
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我用的一个烤盘，煎好的豆腐，用锡箔纸分成两份，避免串味
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分别将调好的酱汁刷在豆腐上。
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肉末下油锅，炒熟，加盐，生抽调味即可
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肉末可以一次性多炒点，用不完的可以用来平时蒸蛋或者吃面
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肉末铺在豆腐上，放进烤箱，烤箱要先预热5分钟，200度。 烤10分钟
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折耳根切碎，我很喜欢，说这道菜的灵魂
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五香那边撒上折耳根末，小葱，孜然。
麻辣那边撒上辣椒面，花生黄豆粉，折耳根，小葱，孜然。
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五香味道的小朋友很喜欢
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麻辣的 超级好吃哦！
