椰子燕麦饼干

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想吃脆脆的东西,于是用冰箱里剩的半盒椰浆和几勺燕麦烤了点饼干。因为是最近烤的燕麦饼干里面最好吃的一次,记录一下。

用料  

燕麦
低筋粉
椰浆 半盒
🤏
🤏

椰子燕麦饼干的做法  

  1. 这个椰浆也太好喝了,打开就被喝掉了一半,剩下的浓稠部分刚好做饼干。嘿嘿。以燕麦片为主,低粉为辅,加到和椰浆搅拌起来快要成团的量。

    椰子燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 烤箱像个傻瓜相机,只有计时功能(照片是上次猕猴桃饼干的)。烤了30分钟,房间里全是椰香,好好闻啊。拿出来觉得中间好像还没熟又扭了10分钟,结果过于熟。

    椰子燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 上次低粉加多了,烤出来堪比石头,把腮帮子都嚼大了。这次刚好,很蓬松嘛( ̀⌄ ́)

    椰子燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 放冷了就更脆,但等不到完全冷,已经吃了一半😋

    椰子燕麦饼干的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-12 16:33:45
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