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南瓜麻球 玛捷斯

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super_熙的厨房  super_熙
超级快手の哄娃小甜点
糯米星人无力抗拒

用料  

南瓜 200克
糯米粉 200克
白砂糖 40克
白芝麻 适量

南瓜麻球 玛捷斯的做法  

  1. 去皮切块の南瓜➕糯米粉➕白砂糖一起放进大碗，打两分钟

    南瓜麻球 玛捷斯的做法 步骤1

  2. 揉好的面团分成20克一个的小球，滚上白芝麻。（如果太干就沾点水）

    南瓜麻球 玛捷斯的做法 步骤2

  3. 主锅倒油，没过刀头（一字刀头）
    煸炒模式  15分钟/0速/160°
    油锅开始冒泡时下麻球
    等麻球浮起来后速度调至2A

    南瓜麻球 玛捷斯的做法 步骤3

  4. 炸的过程中用小勺子按压一下麻团
    就可以炸出完美的空心麻团了
    中间也可包入红豆沙做馅

    南瓜麻球 玛捷斯的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-11 18:29:19
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